Antep fıstığı kabuğu nasıl açılır?
Devliplerde bir seferde 250 kg. kadar Antep fıstığı konulmaktadır. Islanıp, gevşek yapı arz eden kırmızı kabuk, birisi haraketli iki taş arasında sürtünme yoluyla sıyrılır ve kabuktan ayrılır.Titreşimli eleklerden geçirilerek, kırmızı kabuktan ayrılan meyveler temiz su ile yıkanır ve sıcak hava ile kurutulur.
Antep fıstığı nasıl muhafaza edilir?
Taze Antep Fıstıklarının güneşte kurutulması esastır. Kuruyan Antep Fıstığı yaklaşık olarak bir yıl kuru yerde muhafaza edilmesi şartıyla bekletilebilir. Kısacası Antep fıstığı saklarken hava koşullarına dikkat edilmesi gerekir. 0 ile 10 derece arasında olan bir yerde Antep fıstıkları güvenle saklanabilir.
Tuzsuz Antep fıstığı nasıl kavrulur?
Sosla güzel şekilde harmanlanan Antep fıstıkları, 150 derecelik fırın ayarında 35-40 dakika boyunca pişirmelisiniz. Ancak fırın ısısının mutlaka ideal ısı ayarına getirilmesi şart. Aksi taktirde fıstıklar istenen çıtır lezzetten uzak kalabilir. Ayrıca fıstıklar ara sıra fırından çıkartılarak yeniden karıştırılmalı.
Antep fıstığı kilosu ne kadar 2021?
Antep fıstığı fiyat 2021 yılı için kilosu 90 TL, 500 gr için 45 TL'dir.
Antep fıstığı kabuğu ne ise yarar?
Karaoğlu, fıstığın kırmızı yumuşak kabuğunun değerlendirilmeden çöpe atıldığına dikkati çekerek, "Taze fıstığın kırmızı kabuğu yoğun antioksidan barındırıyor ve yüksek miktarda kanser önleyici madde bulunduruyor. Yaptığımız analizlerde Antep fıstığının kabuğunda yüzde 37 oranında antioksidan asit tespit ettik" dedi.
Fistik kabugu neye iyi gelir?
"Fıstığın kabuğu yüzde 37 antioksidan içeriyor" Karaoğul, "Taze Antep fıstığının yumuşak kabuğu, ilaç sanayisinde özellikle de kanser ilacı yapımı için çok uygun. … Bu ürün gıda katkı maddesi, gıda koruyucusu, kozmetik sektöründe ve kanser önleyici olarak piyasada tüketilmekte.
Antep fıstığı dolaba konur mu?
Antep fıstığının bu sebeplerden ötürü soğuk ortamlarda ya da buzdolabında saklamak uygundur. … Kurtulma işlemi başarılı bir şekilde tamamlandıktan sonra Antep fıstığı içerisinde bulundurduğu besin değerlerini yaklaşık bir yıl kadar koruyabilir ve bu süre içerisinde taze bir biçimde tüketebilir mi şansımız bulunur.